コーンとひじき炒め
コープ配食サービス @cook_40100996
子供も大好き♪コーン入りでパクパク
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物にコーンを入れたら、子供が食べてくれるメニューになりました
アプリでひらく作り方
- 1
干しひじきは水に漬けて戻しておく
- 2
人参は千切り
さつま揚げは１ｃｍ角にカット - 3
鍋に油をひいて人参とコーン（冷凍のまま）炒める
- 4
ひじきとさつま揚げを加えて炒め合わせるそこに、酒と顆粒だしを入れて水を少し入れる（80ｃｃくらい）
- 5
砂糖、醤油、みりんを加えて味付けして、人参が柔らかくなるまで少し煮る
（お好みでバターを加えも美味しいです）
コツ・ポイント
味付けは薄いかもしれないので、お好みで醤油と砂糖を足して下さい
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