フライパンを熱して油を引き、鳥肉を皮から中火で焼く。

こんがりと焼き目がついたら裏返し、火を弱めて蓋をして、中まで火が通るまで焼く。

☆を混ぜたものを加えてからめる。焦げやすいので何度かひっくり返して、目を離さない。

ご飯の上に味付けのりをハサミで切りながら散らす。

あればきざみのりでもよい。

ノリの上に千切りキャベツをのせる。

キャベツの上に一口大に切った肉をのせ、フライパンに残ったタレをかける。