鍋に湯を沸かし、上に蒸し器を置いて準備する。

バナナを細かく切る。

薄力粉、卵、豆乳、ベーキングパウダーをよく混ぜる。

そこに細かく切ったバナナを加えてよく混ぜる。
この時バナナを少し残しておく。

カップに8等分になるように入れる。

残しておいたバナナを2～3 個ずつ上に乗せる。

蒸し器に並べ、10分蒸す。