
【覚書】ナポリタン
定番のナポリタンです。
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娘が食べたいと言ったので。
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娘が食べたいと言ったので。
スパゲティを茹でる。その間に、フライパンにバターを入れ、溶けたら具材を炒める。
具材が炒まったら、ケチャップを入れ、ソースを作る。
スパゲティが茹で上がったら、湯切りし、ソースを絡ませながら炒め、完成。
今まで、バターの溶ける匂いが苦手だったので、我流でオリーブオイルを使ってましたが、娘達に美味しいナポリタンを食べさせたくて、バターを思い切って使ってみました。まろやかになりました。大人2人分ですが、大人1人、子ども2人で食べました。
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