鰹のたたきは一口大に切る。オリーブ油、塩、ブラックペッパーで和える。

玉ねぎはスライスして水にさらす。さらしたら、水をしっかりきっておく。

オリーブ油で合えた鰹のたたきをお皿に盛り、その上に玉ねぎスライスをのせる。