☆海鮮丼～カニいくら丼～☆

☆海鮮丼～カニいくら丼～☆-レシピのメイン写真

☆海鮮丼～カニいくら丼～☆

栄養士のタマゴ @cook_40194793

カニって殻に入っている時は、ゴージャスに見えるけど剥いてしまうとちっぽけ…

でも、ちょっと手間をかけ丼にするとッ☆
このレシピの生い立ち
私のアルバイト先は、とある和風レストラン。

そこでのメニューを参考に家で作ってみました(^_^)ﾉ

御中元でカニを頂いたので＊

カニって殻に入っている時は、ゴージャスに見えるけど剥いてしまうとちっぽけ…

でも、ちょっと手間をかけ丼にするとッ☆
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そこでのメニューを参考に家で作ってみました(^_^)ﾉ

御中元でカニを頂いたので＊

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栄養士のタマゴ @cook_40194793

カニって殻に入っている時は、ゴージャスに見えるけど剥いてしまうとちっぽけ…

でも、ちょっと手間をかけ丼にするとッ☆
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私のアルバイト先は、とある和風レストラン。

そこでのメニューを参考に家で作ってみました(^_^)ﾉ

御中元でカニを頂いたので＊

カニって殻に入っている時は、ゴージャスに見えるけど剥いてしまうとちっぽけ…

でも、ちょっと手間をかけ丼にするとッ☆
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そこでのメニューを参考に家で作ってみました(^_^)ﾉ

御中元でカニを頂いたので＊

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材料

1人分

ご飯 250ｇ
酢大さじ1
砂糖小さじ1強
塩 1.8ｇ
卵適量　(10ｇ：卵1/5個)
カニ適量　(缶詰でも可)
刻みのり適量
いくら適量
めんつゆ(丼たれなど) 小さじ1

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作り方

1

　酢飯を作る。
　酢、砂糖、塩を合わせ、ご飯にまわしかける。しゃもじで切るようにして混ぜる。
2

　卵は、薄焼きにして錦糸卵にする。
　カニを殻から取り出し、ほぐす。
　のりは細く刻んでおく。
3

　ご飯をどんぶりに載せ、錦糸卵をまんべんなく載せる。
　中央にカニを盛り、刻みのり、いくらもその上に載せる。
4
　食べる直前に、めんつゆなどをかける。

コツ・ポイント

　ちょっと準備すれば、後は盛るだけ。簡単に出来ます(●_●)ﾉ

　天盛り(テッペンが高くなるように盛ること)をして立体的に盛るとおいしく見えますよッ♪♪♪

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栄養士のタマゴ @cook_40194793

2009/07/11 03:56に公開

　☆初めまして☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士になるため、料理のレパートリーを増やす、料理が上手になるため毎日料理をすることを目標にしています(^_^)ﾉ☆ 　　　　　　　　みなさんのレシピを参考にしながら毎日楽しくクッキングしています♪♪♪ よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

丼かにいくら卵ご飯

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