卵にきざみ青ネギを入れかき混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、とき卵を入れ素早くまぜる。

卵が半熟のうちにご飯を入れ、軽く炒める。

ちくわと生シイタケを加え、更に炒め、軽く味しお胡椒をふり、キムチの素を入れ混ぜる。

納豆を加え、さっと混ぜ、好みでごま油を回し入れる。

最後に白ゴマをふる。