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鮭コロッケ。
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鮭コロッケ。-レシピのメイン写真

鮭コロッケ。

komokuu
komokuu @cook_40070571

塩焼きに飽きたらコロッケはいかが?
コロッケ好きの子供達にも大好評!
クリームチーズ入りがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
塩鮭をたくさん頂いで、焼くだけに飽きてしまったので簡単コロッケにしてみました。

塩焼きに飽きたらコロッケはいかが?
コロッケ好きの子供達にも大好評!
クリームチーズ入りがおすすめ♪
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塩鮭をたくさん頂いで、焼くだけに飽きてしまったので簡単コロッケにしてみました。

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塩焼きに飽きたらコロッケはいかが?
コロッケ好きの子供達にも大好評!
クリームチーズ入りがおすすめ♪
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塩鮭をたくさん頂いで、焼くだけに飽きてしまったので簡単コロッケにしてみました。

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塩鮭をたくさん頂いで、焼くだけに飽きてしまったので簡単コロッケにしてみました。

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材料

4~5人分
  1. 塩鮭(甘口) 2~3切
  2. じゃがいも 中6ケ
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 衣
  5. 卵 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油
  9. お好みでチーズ。クリームチーズ。シソ。など。
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作り方

  1. 1

    鮭は焼いて
    粗くほぐす。

    • 鮭コロッケ。作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは
    みじん切。
    透き通るくらいに
    炒めるか
    レンジでチン。

    • 鮭コロッケ。作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもは
    柔らかくなるまで
    茹でるか
    レンジでチン。

    • 鮭コロッケ。作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの皮を
    むいて潰し
    鮭、玉ねぎを混ぜる。

    • 鮭コロッケ。作り方4写真
  5. 5

    形を作り。

    • 鮭コロッケ。作り方5写真
  6. 6

    衣をつけて
    ※
    俵が
    クリームチーズ
    丸がシソ入りです。
    アレンジ可^^

    • 鮭コロッケ。作り方6写真
  7. 7

    揚げる。
    完成。

  8. 8

    --

  9. 9

    醤油、ソース。
    ケチャップ。
    オーロラソース。
    などお好みで
    つけて食べて下さい。

コツ・ポイント

あまりにもじゃがいもがボソボソしていたら少しだけ牛乳を入れて伸ばして下さい。
色んな物入れてアレンジたくさん出来ます(*^^)
衣に青のり、パセリを入れても彩りキレイで美味しかったです♪

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komokuu
komokuu @cook_40070571
2012/06/08 13:19に公開
2人の子供。毎日仕事をしてきてくれるパパスの為に。ママンは日々食卓の場を盛り上げるため勉強中です。
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