空豆は茹でて薄皮を剥く。
耐熱容器にアンチョビ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル少々をいれラップをして２〜３分加熱する。

クリームチーズを入れて良く混ぜる。生クリームを入れてレンジで３０秒程加熱する。（生クリームとクリームチーズがなじむ程度）

クリームチーズと生クリームが混ざったら、空豆を加えてよく混ぜ、塩気が足りなければ塩を加え、黒胡椒をふりよく混ぜる。