ひとくちハンバーグ
健太ママ♪ @cook_40045046
いつものハンバーグとはちょっと違う。
みんなでつまめて楽しく可愛く♪
肉に味付けがしてあるのでソース要らず♪
このレシピの生い立ち
可愛いハンバーグが作りたくて。
ひとくちハンバーグ
いつものハンバーグとはちょっと違う。
みんなでつまめて楽しく可愛く♪
肉に味付けがしてあるのでソース要らず♪
このレシピの生い立ち
可愛いハンバーグが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギは細かくみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒めて、火が通ったら冷ましておきます♪
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- 2
うずらの卵は1個を3つにスライスして準備しておきます。
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- 3
合い挽きは肉だけの状態で100回以上モミモミしておきます。
-
- 4
その後、お肉に炒めた玉葱、パン粉、細かく刻んだコンソメ、ナツメグと塩コショウを加え、一口大に成型します♪
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- 5
大目に油をひいて、表面に焼き色がつくまで加熱します。その後、余計な油を拭いて、酒を加えてフタをして蒸して加熱します。
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- 6
弱火で4～5分。竹串をさして透明の肉汁がでてきたらＯＫ！
-
- 7
上にうずらのスライスとパセリ、ピックを飾って出来上がり～♪ソースがないので、食べやすく持ち運びやすいです♪
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コツ・ポイント
タマネギは極力細かく刻んで下さい♪
途中で余分な油をふき取り、お酒を加える事で臭みなしです♪
つくれぽ
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