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マーマレードぱん
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マーマレードぱん-レシピのメイン写真

マーマレードぱん

やっちゃんぱん♪
やっちゃんぱん♪ @cook_40210073

ほんのり苦みが残ったさわやかなパンです。
このレシピの生い立ち
たくさんマーマレードを作ったため。

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マーマレードぱん

やっちゃんぱん♪
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ほんのり苦みが残ったさわやかなパンです。
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たくさんマーマレードを作ったため。

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材料

  • 強力粉 300g
  • ドライイースト 6g
  • 砂糖 35g
  • 塩 5g
  • 卵 30g
  • 牛乳 228g
  • バター 20g
  • マーマレードシート
  • マーマレード 80g
  • 水 40g
  • 小麦粉 15g
  • コンスターチ 5g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    生地をこねる。
    1次発酵。

  2. 2

    ベンチタイム。

  3. 3

    正方形に伸ばした生地の中央にシートを置き、つつむ。
    伸ばして、たたんでの作業を2回繰り返す。

  4. 4

    長方形になった生地に2本切り込みを入れ、三つ編みをするように、生地を編む。

    • マーマレードぱん作り方4写真
  5. 5

    型に入れ、2次発酵。

    • マーマレードぱん作り方5写真
  6. 6

    照りたまをして、200度20分~25分焼く。

    • マーマレードぱん作り方6写真
  7. 7

    • マーマレードぱん作り方7写真
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やっちゃんぱん♪
やっちゃんぱん♪ @cook_40210073
2011/02/25 11:28に公開
失敗したのがきっかけでパン作りにはまり、今ではものづくりが楽しみになって、パンやお菓子作りの日々です♪
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このレシピのキーワード

パン マーマレード バター 牛乳 強力粉 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991369
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