CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮-レシピのメイン写真

ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮

夜明けの一平ちゃん
夜明けの一平ちゃん @cook_40201659

調味料の割合さえ合っていれば、余っている野菜も入れて、あなただけの筑前煮ができます!
このレシピの生い立ち
煮物を作ってみたいけど、調味料の配合がわからない。。なので、煮物のデフォルトともいえる味付けをレシピにしたためてみました。
具材次第で、関東煮・おでんにもつながります。

調味料の割合さえ合っていれば、余っている野菜も入れて、あなただけの筑前煮ができます!
このレシピの生い立ち
煮物を作ってみたいけど、調味料の配合がわからない。。なので、煮物のデフォルトともいえる味付けをレシピにしたためてみました。
具材次第で、関東煮・おでんにもつながります。

もっと読む

ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮

夜明けの一平ちゃん
夜明けの一平ちゃん @cook_40201659

調味料の割合さえ合っていれば、余っている野菜も入れて、あなただけの筑前煮ができます!
このレシピの生い立ち
煮物を作ってみたいけど、調味料の配合がわからない。。なので、煮物のデフォルトともいえる味付けをレシピにしたためてみました。
具材次第で、関東煮・おでんにもつながります。

調味料の割合さえ合っていれば、余っている野菜も入れて、あなただけの筑前煮ができます!
このレシピの生い立ち
煮物を作ってみたいけど、調味料の配合がわからない。。なので、煮物のデフォルトともいえる味付けをレシピにしたためてみました。
具材次第で、関東煮・おでんにもつながります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ささみ鶏肉 約100g(2本)
  • こんにゃく 約1/2個
  • れんこん 適当
  • にんじん 適当
  • 干ししいたけ 数個
  • ごぼう 適当
  • ⭐だし 2.5カップ
  • ⭐濃い口しょうゆ 大さじ1
  • ⭐薄口しょうゆ 大さじ1
  • ⭐さとう 大さじ1.5
  • ⭐みりん 大さじ1
  • ⭐料理酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉、こんにゃく、にんじん、ちくわ、れんこんなどを一口サイズに切ります。干ししいたけはお湯で戻せば早く使えます。

    • ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を少しひき、ささみ鶏肉を炒めます。

    • ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮作り方2写真
  3. 3

    続いて具材を鍋に入れていきます。

    • ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮作り方3写真
  4. 4

    だしを含む⭐の調味料を入れていきます。あくは適宜とります。

    • ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮作り方4写真
  5. 5

    弱めの中火で少し煮詰めて、完成です。

    • ごはんが炊き上がるまでに作る!筑前煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根やはんぺん、ごぼう天など練り物を入れてもOK。
だしは、本だしを使いました。干ししいたけの戻し汁を使うと、風味が豊かなだしになります。
最後の味付けは、薄口しょうゆとみりんで調整します。
翌日になれば味が染み、さらに美味です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

夜明けの一平ちゃん
夜明けの一平ちゃん @cook_40201659
2015/10/01 16:36に公開
おおざっぱに作れる料理を探しています。週一回は作って、アップしていきたいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 ご飯 鶏肉 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく ささみ 酒 ほししいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 重ねて煮るだけ       五目かけご飯
  2. ピーマンのオリーブオイルあえ
  3. 簡単丼にも★豚こまのねぎ塩レモン炒め
  4. 骨取り鯖で簡単!鯖の南蛮漬け♪
  5. 作り置き〜簡単!胡瓜と新玉葱のツナサラダ
  1. 簡単★鶏ごぼう 炊き込みご飯
  2. 簡単!!ツナと大根の煮物♡
  3. お弁当にたまごベーコン♡
  4. 肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ!
  5. サクサク!型抜きクッキー生地
  6. Peppered Steak and Rice
  7. Sweet N Spicy Chicken with Garlic Butter Noodles
  8. Sweet Potato Applesauce Muffins
  9. Stuffed ranch chicken breast
  10. Roasted Garlic Crunchy Chick Peas
  1. スヌーピー運動会キャラ弁当
  2. レンジで簡単!茶碗蒸し
  3. さつまいものホクホクごはん
  4. 茄子とえのきのみぞれ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978376
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close