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ほうれん草のチーズ豆腐和え
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ほうれん草のチーズ豆腐和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のチーズ豆腐和え

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

蛋白質鉄分カルシウムもたっぷり
栄養満点の和えものです
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やしたくて
白和えをヒントに相性のよいチーズと合わせてみました

蛋白質鉄分カルシウムもたっぷり
栄養満点の和えものです
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豆腐料理のレパートリーを増やしたくて
白和えをヒントに相性のよいチーズと合わせてみました

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ほうれん草のチーズ豆腐和え

あっこママ☆
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蛋白質鉄分カルシウムもたっぷり
栄養満点の和えものです
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白和えをヒントに相性のよいチーズと合わせてみました

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材料

  • ほうれん草 1把
  • 木綿豆腐 200g
  • スライスチーズ 2枚
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩ゆでにして3～4㎝長さに切り、水気をよくしぼってしょうゆ少々をからめておく

  2. 2

    木綿豆腐はざるにあげて自然に水を切る

  3. 3

    鍋に豆腐を入れてへらなどでざっとつぶしてから中火に点火する

  4. 4

    スライスチーズちぎって入れてかき混ぜながらをよく溶かす

  5. 5

    粗熱がとれたら1のほうれん草を加えてよく和える

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28101836.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/03/06 07:35に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 もめん豆腐 スライスチーズ

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