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✳大根と豚肉の煮物✳
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✳大根と豚肉の煮物✳-レシピのメイン写真

✳大根と豚肉の煮物✳

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

豚肉をカリッとするまで炒めて大根を煮ます！
このレシピの生い立ち
どこのご家庭でも作っているかと思います。今回は流水で冷ましました！f(^^;

豚肉をカリッとするまで炒めて大根を煮ます！
このレシピの生い立ち
どこのご家庭でも作っているかと思います。今回は流水で冷ましました！f(^^;

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

豚肉をカリッとするまで炒めて大根を煮ます！
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どこのご家庭でも作っているかと思います。今回は流水で冷ましました！f(^^;

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材料

４人分
  • 大根 ３０㌢位
  • 豚肉　(何もOK) １５０～２００㌘
  • 生姜 １かけ
  • ★醤油 ５０CC　お好み
  • ★砂糖 大さじ５　お好み
  • ★みりん 大さじ３　
  • ★酒 大さじ３
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作り方

  1. 1

    大根を乱切り

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方1写真
  2. 2

    豚肉は２㌢位に切ります

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方2写真
  3. 3

    生姜は薄切り

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方3写真
  4. 4

    鍋に油をひいて豚肉をカリッするまで炒めます

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方4写真
  5. 5

    ４に大根を入れて炒めます

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方5写真
  6. 6

    ５に★の調味料を入れて大根が隠れる位水を入れて生姜を散らします

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方6写真
  7. 7

    キッチンペーパーの落とし蓋をして煮ます！
    火がとおったら弱火で少し煮込みます。

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方7写真
  8. 8

    煮たら冷ます事で味が染みます♪

    • ✳大根と豚肉の煮物✳作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉をカリッとするまで炒めると臭みが無くなります！
食事直前だったので、流水で冷ましました！

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2015/09/29 05:27に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒 しょうが

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