ピリッと辛子が効いてて癖になる♪このレシピの生い立ち母から伝授！
キャベツは５〜７ミリの太さに千切りにする。そしてたっぷりのお湯を沸かし、１分半程茹でる。ざるにあげ、冷ます。
冷めたキャベツの水分をしっかり絞り、ボウルに移します。そこにかにかまを裂いていれ、塩コショウを振り混ぜます。
マヨネーズに辛子を入れて混ぜてから、ボウルのキャベツにあわせます。冷蔵庫で冷やして完成！
調味料は味をみながら物足りなかったら足してください。マヨネーズはチューブを２、３回ぎゅーっとするくらい入れてます。辛子はツンっとくるくらいのほうが私は好きです。ただ入れすぎると胸焼けします。 あと、キャベツは茹ですぎないようにしてください。
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