鶏もも肉は、250～350ｇ位のを、１枚。厚い部分は開いて、筋切りしておく。

つけダレを作ります。ターメリックは無くても、大丈夫。色付けだけですから。

ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、をおろしがね等で、おろします。

おろしたものに、ヨーグルトを加えて、よく混ぜます。

タンドリーチキン風の色にするために、ターメリックを加えます。味には無関係です。

パンチを出したいので、トウガラシを加えます。嫌いな人は省いて下さい。

鶏もも肉を半分に切って、両面に塩コショウを、結構たくさんふります。

つけダレに漬け込んで、冷蔵庫に一晩寝かせます。おやすみなさい。

おはようございます。つけダレをよくとって、魚コンロで１５分、両面しっかり焼きます。

焦げ目が出来たら完成です。つけダレは焦げやすいので、注意して下さい。