柔らかジュシー焼き茄子ステーキ

陽チン
陽チン @cook_40072923

ポン酢と生姜がナスにあう☆食欲がないときでもさっぱりモリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
焼肉のときにホットプレートで食べたナスが美味しいくて

柔らかジュシー焼き茄子ステーキ

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材料

  1. なす 1本
  2. 生姜 小さじ1
  3. ポン酢 大匙２
  4. 油 大匙２

作り方

  1. 1

    なすは縦に４当分し水に浸してあくを抜く

  2. 2

    １のなすを水切りする

  3. 3

    フライパンに油を少し多めに入れなすに塩コショウをして、じっくり両面こんがり焼く

  4. 4

    焼きあがったナスにポン酢をかけてお好みで生姜をつけてどうぞ

コツ・ポイント

ポン酢＋生姜を混ぜてかけてもより美味しいです。ナスは中火でじっくり焼いてください
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