唐揚げ、フライドチキン。
味付けは変わりません。フライドチキンの下味はゴマ油追加してます。
このレシピの生い立ち
有りません。
作り方
- 1
唐揚げ
- 2
鶏胸肉は食べやすい大きさに切る。ジップロックに、お肉を入れる。砂糖、酒、醤油、を入れる。もみもみして冷蔵庫で漬け込む
- 3
10分経ったら、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ。つけ、170℃~180℃であげる。油を良く切る。出来上がりです。
- 4
フライドチキン
- 5
手羽もとをジップロックに入れ、砂糖、酒、醤油、ごま油、塩コショウ、を入れもみ込む。1時間冷蔵庫で寝かせる。
- 6
小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせて、つける。170℃~180℃であげる。良く油を切る。出来上がりです。
- 7
キャベツ、トマトを盛り付け、唐揚げ、フライドチキンを盛り付る。
コツ・ポイント
フライドチキンはまず160℃位で3分間あげる。あとは、170℃~180℃であげる。6分間です。
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