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失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯
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失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯

彩静のママン
彩静のママン @cook_40151769

野菜の残りや餅米を有効活用
餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯
油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の味加減や水加減が難しくて
これならキノコ類を増やさなければ失敗知らず!!

野菜の残りや餅米を有効活用
餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯
油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の味加減や水加減が難しくて
これならキノコ類を増やさなければ失敗知らず!!

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彩静のママン
彩静のママン @cook_40151769

野菜の残りや餅米を有効活用
餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯
油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能
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これならキノコ類を増やさなければ失敗知らず!!

野菜の残りや餅米を有効活用
餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯
油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能
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これならキノコ類を増やさなければ失敗知らず!!

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材料

二合分
  • 米 一合
  • 餅米(無ければ米) 一合
  • 人参 15g
  • えのき茸 15g
  • 筍(破竹) 15g
  • 油揚げ(無ければ、ごま油) 2枚(大1)
  • 久原あごだしつゆ 大2
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作り方

  1. 1

    餅米のみ先にシッカリと水が綺麗になるまで研いでおく

    • 失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を追加して更に水が綺麗になるまで研ぐ
    2合分の為通常の水加減にする
    (固めが好きな方は少し水加減を減らして下さい)

    • 失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    油揚げを食べやすい大きさにカットし
    野菜も食べやすい大きさにカットする

    • 失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    油揚げ野菜を入れ、軽く混ぜる

    • 失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    あごだしつゆを入れ混ぜ合わせ
    早炊き以外の通常か炊き込みモードで
    炊く

    • 失敗知らずのおこわ風炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の量は15g位(合計35g)が丁度いい感じです。
野菜の種類を変更しても可能ですがキノコ類を増やすと
柔らかくなるので注意!!
油揚げ、餅米は代用可能です。
3合炊きをする場合はあごだしつゆを+大1増やして下さい

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彩静のママン
彩静のママン @cook_40151769
2018/09/30 00:12に公開
とりあえず作ってみたい食べてみたいんです。誤字脱字が多くてすみません、なるべくわかりやすく誰でも簡単に作れるようにアップしていきます。
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このレシピのキーワード

おこわ ご飯 えのき たけのこ にんじん もち米 油揚げ 淡竹 米

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