鶏肉のあまから味噌煮焼き●キャベツ添え

鶏肉のあまから味噌煮焼き●キャベツ添え-レシピのメイン写真

鶏肉のあまから味噌煮焼き●キャベツ添え

BistroMiti @BistroMiti

あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。

このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。

※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498

あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。

このレシピの生い立ち
○とりの炒めものレシピ。

※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498

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あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。

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○とりの炒めものレシピ。

※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498

あまからの味噌だれに漬け込んだ鶏肉を蒸すように火を通していきます。

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○とりの炒めものレシピ。

※とりの炒めものバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のあまからしょう油炒め
→レシピID : 18885104
●青椒肉絲風★鶏肉のオイスターソース炒め
→レシピID : 18409498

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材料

２人分

鶏肉 250g
ごま油小さじ1
味噌だれ
味噌大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ1
トッピング
ねぎ(小口切り) 大さじ１
白ごま小さじ１

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作り方

1
□鶏肉を一口大に切り分ける。
□味噌だれを合わせ、鶏肉を入れて漬け込む。（10分〜）
2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れ軽く炒めた後、フタをして弱火で蒸していく。（８分前後）
3
●フタをとり、味噌だれを中火で焦げないように注意しながら煮詰めていく。
●味噌だれがほぼなくなってきたら器にとる。
4
●白ごま、ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●味噌の種類や砂糖の量はお好みでどうぞ。
●お好みで、だしやしょう油を少量加えてもいいと思います。
●キャベツの細切りに盛っています。

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2018/09/30 00:17に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

みそ煮ねぎ鶏肉酒味噌

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