玉葱と人参は微塵切りにする。ホールトマトは筋を除き、握り潰して、水100㏄を加えておく

フライパンを加熱し温まったらオリーブオイル大さじ2を入れ、人参、玉葱を炒める。透き通ってきたら赤ワインとリンゴ酢を加える

アルコールが飛んだらホールトマトとニンニク（皮のまま）を入れ、弱火で20分煮込む

人参が柔らかくなったら200㏄の水で溶いた小麦粉を加え軽くトロミを付ける。

ケチャップ、ソース、塩胡椒で味を調えたらトマトソースの完成

次にチーズソースを作る。小麦粉10gをフライパンで炒め粉っぽさを飛ばし、100gのチーズと和えておく。

牛乳300ccを加熱し温まったら5のチーズを入れて溶かしてチーズソースの完成

レシピID：158658を参照してチキンカツを5枚作る。面倒であればお惣菜で！

お皿にキャベツ、ポテトサラダ、ミニトマトを盛り付け、切ったチキンカツを盛る

チキンカツにトマトソースをたっぷりかけ、更にチーズソースをかける。ドライパセリを散らせば完成～

ソース味のチキンカツはこちら

レシピID:17770554

動画はこちらを参照

http://youtu.be/TwfVU6vmhQk