洗って水分を除く。

新聞紙の上で

サラダ油少々
手に取って
お芋に塗る。

新聞紙に包む。

レンジは
レンジ出力 550w
を使用。

レンジ
約 10~12 分。

竹ぐしを
刺して見る。

熱いので、
気をつける。

半分に切る。

スプーンで

中身( 約 330 g )
を取り出す。

ボールに入れる。

バター.砂糖.塩.
バニラエッセンス.
生クリーム.黄身
を加える。

お芋を、つぶすように
混ぜる。

牛乳は
少しづつ加える。

硬さをみる。

この感じ...。

皮にスプーンで
詰める。

ナイフで
表面を整える。

白身を塗る。

左手に 持って
右手で
白身を塗る。

オープンに入れる。
230 度
5 分。

この感じになる。

熱いので...
網の上で
白身を塗る。

向きを変える。
オープン
180 度
約 5 分。

こんがりと
焼き色...

出来上がり。

適当に切る。

フレッシュを
トッピングしても良い。

焼かずに
ラップで
包んだら...

d(^_^o)