パスタを茹でます。いつもは鍋を使わずにお手軽にレンジで作れるパスタで茹でてます。茹で方はお好みで

フライパンに油を引き、ひき肉を少し色が変わるくらいまで炒めます。

ジャガイモを加え日が通るように炒めます。

具材のみ、塩胡椒で軽く味を調えます。

茹で上がったパスタを気持ち水切りが残った状態(もしくは茹で汁を大さじ一杯程度)で加えます。

ざっと具材と混ぜ、最後にしょうゆを回しかけ全体に味をなじませます。味が足りなかったらお好みで塩胡椒で調整してください。

お皿に盛り付け後にあらびき胡椒をパラパラとかけてもおいしいです。

具材にえのき、長ネギも合います。長ネギは斜め薄切りで切って加えてください。