【改】簡単おかず♪鶏キャベオイスター
旦那さんにも好評の簡単絶品レシピ(^^)鶏とキャベツだけで十分ご飯が進む♪余り物野菜でアレンジも自在！
このレシピの生い立ち
夫婦揃って野菜嫌いな私たち（笑）
野菜が入っていてもご飯がたくさん食べられる
美味しいおかずを作りたいなぁと
思いのほか美味しくできたので書き留めなくちゃ！と慌てて載せましたw
（2016.9.9一部訂正しました）
【改】簡単おかず♪鶏キャベオイスター
旦那さんにも好評の簡単絶品レシピ(^^)鶏とキャベツだけで十分ご飯が進む♪余り物野菜でアレンジも自在！
このレシピの生い立ち
夫婦揃って野菜嫌いな私たち（笑）
野菜が入っていてもご飯がたくさん食べられる
美味しいおかずを作りたいなぁと
思いのほか美味しくできたので書き留めなくちゃ！と慌てて載せましたw
（2016.9.9一部訂正しました）
作り方
- 1
キャベツは一口大、
にんじんは薄く短冊切りにする - 2
鶏ももを一口大に切り『キッチンペーパーで水気を取ってから』片栗粉を適量まぶす（下味ナシでOK）
- 3
フライパンに油を敷き
切った鶏ももを強めの火で
両面こんがり焼き目が付くまで
炒める（焦がさないように、油ハネ注意） - 4
キャベツ、にんじんを入れ
全体に火が通るまで炒める - 5
火を少し弱めてから
酒、オイスターソース
（おろしにんにく）を入れ
全体によく絡める -
- 6
塩胡椒で味を整える
火を止め、あとは余熱で火を通す - 7
・飾りに白ごまをかけても◎
・パプリカやアスパラやズッキーニなど鮮やかな野菜にしても◎
・ニラ入りもgoodでした♪ - 8
アレンジで豚薄切りで→
個人的には鶏肉の方が
断然好きだなぁ…笑
粉をつけずに済むのは
楽でしたが（笑） -
- 9
モモの代わりにムネ肉でも美味しく出来ました♪ムネ肉の場合は、粉の前にかるーく塩胡椒で下味を付けると良いですよ！
-
- 10
◆2016.3.8話題入り◆
レポ下さった皆様に感謝♡
コツ・ポイント
特になし！味付けも目分量です^_^;
鶏肉に焼き目をしっかりつけると、より美味しいかなと思います♪
アレンジ自在なので、是非色々と試してみて〜(^-^)/もっと美味しい材料など、発見があれば教えてください(^^)
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