何にでも☆モロヘイヤ氷
★とよとよ☆★ @cook_40174342
お野菜氷が流行ってますよね〜。使い勝手がいいので大好きなモロヘイヤで！
このレシピの生い立ち
スープはもちろん。解凍して納豆、とろろ、めかぶ、お好み焼きにも！
いま時期でまわるので冷凍ストック用に！
今回は100均の大きめの製氷皿を使用しました。
何にでも☆モロヘイヤ氷
お野菜氷が流行ってますよね〜。使い勝手がいいので大好きなモロヘイヤで！
このレシピの生い立ち
スープはもちろん。解凍して納豆、とろろ、めかぶ、お好み焼きにも！
いま時期でまわるので冷凍ストック用に！
今回は100均の大きめの製氷皿を使用しました。
作り方
- 1
塩をいれた湯を沸かしてる間に固い茎から葉を摘むんで、ざっと洗う。
30秒くらい茹でザルにあけ、冷水にとる。 - 2
ザルにあけて、フープロやハンドミキサーにかける。あとは製氷皿にいれて凍らせるだけ！
コツ・ポイント
フープロにかけるときは水が足りなさそうだったら加減していれてください。
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乾燥モロヘイヤとモロヘイヤパウダー 乾燥モロヘイヤとモロヘイヤパウダー
モロヘイヤを食品乾燥機で乾燥すると長期保存できる乾燥モロヘイヤが作れ、さらにミルで粉砕すればモロヘイヤ粉末も作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979417
