
ちょっとビックリ!ブラックマフィン

マルサンパントリー @cook_40050858
ブラックココアで作る真っ黒なマフィンは、白のアイシングなどデコレーションがかわいく決まります♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンやバレンタインなどのイベントで楽しんでもらえるようなレシピになっています!
お子様から大人まで一緒に楽しめる簡単なレシピになっていますので、ぜひお試しください。
ちょっとビックリ!ブラックマフィン
ブラックココアで作る真っ黒なマフィンは、白のアイシングなどデコレーションがかわいく決まります♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンやバレンタインなどのイベントで楽しんでもらえるようなレシピになっています!
お子様から大人まで一緒に楽しめる簡単なレシピになっていますので、ぜひお試しください。
作り方
- 1
<下準備>
・バターを常温で柔らかくしておく。
・薄力粉ブラックココアをあわせてふるっておく。 - 2
ボウルにバター80gを入れて泡立て器で柔らかくする。
- 3
砂糖を2~3回に分けて入れ、空気を入れるように混ぜる。
白っぽくふんわりしたらOK! - 4
卵を溶きほぐし、少しずつ3~4回に分けていれ、混ぜる。
しっかり混ぜてから、次の溶き卵を入れる。 - 5
合わせてふるっておいたブラックココアと薄力粉を入れ、チョコチップ50gも入れる。
- 6
きれいな黄色になって、ツヤがでるまで混ぜる。
- 7
マフィンカップの中に生地を入れる。
- 8
180℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
7の工程のカップに生地を入れるときには、絞り袋を使っていれると焼き上がりもきれいになります。
ブラックココアを純ココアに置き換えれば、ココアの香りがおいしそうなマフィンになりますよ♪
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