ボールにサラダ油以外を全て入れ、手で粘り気が出るまでよく混ぜる。タネを12等分にする。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、①の1/2量を並べ入れる。2分ほど焼いて、こんがりと色付いたら裏返す。

ふたをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにし、金属製のバットに取り出して冷ます。残りも同様に焼く。