ジャガイモの皮を剝き、５ｃｍ程度の半月切りにして、竹串がすっと通るまでゆがく。

キュウリの皮を写真の様にむいで、輪切りにスライスする。
リンゴは、好みのサイズでイチョウ切りにする。

キュウリを塩もみして、しんなりとしたら、水で塩を洗い流し、しっかりと絞り水切りをする。

ハムを、千切りにしておく。

ジャガイモが湯がけたら、湯を切り、鍋の中で、水分を飛ばし、粉吹きイモにする。

ジャガイモは、各家庭の好みで潰し方に合わせてくださいね❤我が家では、しっかりと潰れて、マッシュポテト状態の物が好みです。