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すぐ出来るよ！ブリ照り～
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すぐ出来るよ！ブリ照り～-レシピのメイン写真

すぐ出来るよ！ブリ照り～

えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368

あわせ調味料もかんたん！
焼いて絡めるだけなので
お弁当の朝でも大丈夫！！
このレシピの生い立ち
はけなどで塗りながら焼くのは面倒ですよね
すべて同量の調味料は使えますので今回も使いましたよ！

あわせ調味料もかんたん！
焼いて絡めるだけなので
お弁当の朝でも大丈夫！！
このレシピの生い立ち
はけなどで塗りながら焼くのは面倒ですよね
すべて同量の調味料は使えますので今回も使いましたよ！

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すぐ出来るよ！ブリ照り～

えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368

あわせ調味料もかんたん！
焼いて絡めるだけなので
お弁当の朝でも大丈夫！！
このレシピの生い立ち
はけなどで塗りながら焼くのは面倒ですよね
すべて同量の調味料は使えますので今回も使いましたよ！

あわせ調味料もかんたん！
焼いて絡めるだけなので
お弁当の朝でも大丈夫！！
このレシピの生い立ち
はけなどで塗りながら焼くのは面倒ですよね
すべて同量の調味料は使えますので今回も使いましたよ！

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材料

3人分
  • ブリ切り身 3切れ
  • しょうゆ ２５ｃｃ
  • みりん ２５ｃｃ
  • 上白糖 ２５ｃｃ
  • お酒 ２５ｃｃ
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作り方

  1. 1

    調味料はすべて同じ量です
    軽量カップなどに入れておきましょう

    • すぐ出来るよ！ブリ照り～作り方1写真
  2. 2

    ブリは両面を焼きます
    フッ素加工にしてないフライパンの場合は写真のように
    ふちが白くなったら返します

    • すぐ出来るよ！ブリ照り～作り方2写真
  3. 3

    両面を焼いたら
    弱火にして調味料をすべて加えます
    泡が大きくなってきたら完成間近！
    お好みではちみつか
    水あめを少々

    • すぐ出来るよ！ブリ照り～作り方3写真
  4. 4

    完成～～～！！

    • すぐ出来るよ！ブリ照り～作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は初めから強火にしないこと
匂いが気になるようなら焼き目が付いた頃に
お酒を少々振り掛けます

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えみなおと２
えみなおと２ @cook_40201368
2012/05/30 14:27に公開
手作りが好きです！なんでもチャレンジでおいしく楽しくねれればうれしい～食べ物以外もチャレンジ中ですよかったらこちらもお気軽に遊びに来てくださいねhttp://mypage.ameba.jp/#!/
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 酒

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