にんじゃこんぶ

Name: にんじゃこんぶ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: すきこんぶ 1枚（乾燥）; にんじん 1本; しいたけ 5つ; 枝豆 適量; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; あごの出汁 １袋; 砂糖 大さじ1; 塩 少々ｓ; しょうゆ 大さじ２

★かわいい奥様★ @cook_40113864

秋田の名物♪にんじゃこんぶです☆秋田出身の私の母のお袋の味です！
このレシピの生い立ち
妹が遊びに来たときに、おふくろの味のにんじゃこんぶを作ってあげました。
あごの出汁が無ければ和風出汁でＯＫです。
あまり具だくさんにならないようにするのがオススメです。たくさん美味しくこんぶを食べれる料理です！

にんじゃこんぶ

★かわいい奥様★ @cook_40113864

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材料

4人分

すきこんぶ 1枚（乾燥）
にんじん 1本
しいたけ 5つ
枝豆適量
酒大さじ1
みりん大さじ1
あごの出汁１袋
砂糖大さじ1
塩少々ｓ
しょうゆ大さじ２

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作り方

1

乾燥のすきこんぶを水で戻す
2

人参は千切り。枝豆はゆでておく。シイタケは小さく切る
3

人参とシイタケを茹でる。調味料を入れて味付けする。煮立ったらすきこんぶを入れる。
4

最後に枝豆をいれる。

コツ・ポイント

豚肉を入れるとおいしいです。

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つくれぽ

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★かわいい奥様★ @cook_40113864

2013/08/21 06:36に公開

趣味がお料理で、高校生の頃から毎日お料理をしてます。ごはん日記一覧が参考になると嬉しいです！専業主婦で二人の女の子の育児しながら毎日手料理しながら創作料理作ってます。http://ameblo.jp/monitor-3/　食品をはじめ幅広い商品モニターブロガーとして活動しており、アメブロ・Twitter・インスタグラム等にてご紹介してます！

このレシピのキーワード

枝豆しいたけにんじん酒すき昆布

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