♪お弁当♪サンカバの卵焼き
リカ＆チャコ @cook_40038677
鰻が高いので秋刀魚の缶詰めを利用して代用しました～(^-^)味付けもしないので簡単に出来てボリュームもあるよ～！
このレシピの生い立ち
本当は鰻が良いのだけれど・・・ｗ
でもたまには秋刀魚の缶詰めでも美味しいよ！！
お弁当のボリュームが少ない時などにたまに作ります(*^-^)
残った秋刀魚の缶詰めは次の日に細かくして青菜等と和えて１品にすると良いですよ～～～
♪お弁当♪サンカバの卵焼き
鰻が高いので秋刀魚の缶詰めを利用して代用しました～(^-^)味付けもしないので簡単に出来てボリュームもあるよ～！
このレシピの生い立ち
本当は鰻が良いのだけれど・・・ｗ
でもたまには秋刀魚の缶詰めでも美味しいよ！！
お弁当のボリュームが少ない時などにたまに作ります(*^-^)
残った秋刀魚の缶詰めは次の日に細かくして青菜等と和えて１品にすると良いですよ～～～
作り方
- 1
卵は溶いて味付けします。秋刀魚の缶詰めは軽く汁を切ります。
-
- 2
卵焼きのフライパンに油をひき卵液を半分位入れて広げたら２切れ程中央にのせて後は普通に焼きます。残りの卵液も焼いてね！
-
- 3
出来上がり～
卵の量は増やしても良いですよ！今回は１人分のお弁当用なので卵は１個で作りました。
-
- 4
※１と※２はお好みでどうぞ！
各家庭により味付けは違うのでお好きな味付けで作って下さい。ただし中身が味があるので薄めで！
コツ・ポイント
特にありませんが秋刀魚のかば焼きに味が付いているので卵液はやや薄めが良いと思います。
缶づめの汁気が多いとべちゃべちゃになり出来上がりが綺麗では無くなるので気をつけて下さい！
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