まず玉ねぎを薄くスライスして、イカは輪切りにしておきます。

フライパンにバターをひいて切った玉ねぎを炒めます。

玉ねぎの上に小麦粉をふりかけていきます。こうするとダマになりにくくて◎

少しずつ様子を見ながら、そして混ぜながら牛乳を入れていきます。