鮭の炊き込みご飯。
喜多石照代 @cook_40060723
これから鮭のおいしい季節ですね。
炊飯器で簡単、美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
鮭、美味しいです。でも我が家では焼いて出しても残ることがあります。
鮭ごはんは美味しいので人気です。
大目に炊いて冷凍保存。おにぎりにもします。
鮭の炊き込みご飯。
これから鮭のおいしい季節ですね。
炊飯器で簡単、美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
鮭、美味しいです。でも我が家では焼いて出しても残ることがあります。
鮭ごはんは美味しいので人気です。
大目に炊いて冷凍保存。おにぎりにもします。
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- 1
お米は研いでざるにとっておく。
にんじんは千切り。
枝豆はゆでてさやから出しておく。梅干しは種を除き刻んでおく。 - 2
にんじんは千切りで冷凍しておいたものを使用。豆もゆでて冷凍しておいたものを使用しました。
- 3
お米を釜に入れ酒と薄口しょうゆを入れる。水を3合の目盛りまで入れる。
- 4
にんじん、梅干し、鮭を米の上に置き、ふたを閉めてスイッチオン。
-
- 5
ご飯が炊けました。
-
- 6
枝豆をちらし、5～10分ほど蒸らします。骨があったら、除き全体をふんわり混ぜます。
-
- 7
出来上がりです♡。
-
コツ・ポイント
梅干しが入っていますが、酸っぱく感じるほど入っていないので、梅が好きな場合は増やしても良い。
にんじんは千切り状態で冷凍したもの、枝豆も、ゆでて冷凍しておいたものを使用したので、調理時間（炊飯器のスイッチを入れるまでの時間）は短いです。
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