油は敷かずひき肉を炒めます。

８割くらい火が通ったら、タコスシーズニングとお水を入れて混ぜ、汁気が少なくなるまで炒めます。

神楽坂地蔵屋さんの薄焼きせんべい生地を使います。

中温でゆっくり揚げます。

だんだん膨らんでくるので、焦げないように気をつけながら、まんべんなく揚げてから油を切ります。

揚げた素焼きせんべいに、細切りレタス、タコスミート、トマトの角切り、かけるチーズを乗せて出来上がり。