鶏肉は一口大に、玉ねぎは、縦半分に切り薄切り、しめじは石づきを取り小分けにしておく。

熱したフライパンに油をいれ、鶏肉を炒める。

鶏肉の表面の色が変わったら玉ねぎ、しめじを入れ、塩コショウして炒める。

フライパンにホールトマト缶、ケチャップ、コンソメ、にんにくを加えて煮込む。

水分が減ってトロトロになるまで煮込んだらできあがり♡

あればバジルをいれて、全体にまぜる。

そのまま食べたり白飯に混ぜてピザ用チーズをかけて焼いてドリア風にしたり、パスタに混ぜたりアレンジいっぱいできますよ♫