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かぼちゃのコロッケ
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かぼちゃのコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃのコロッケ

☆Mackeyママ☆
☆Mackeyママ☆ @cook_40189620

こんな感じかなぁ~で作ったら美味しかった。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにかぼちゃを貰ったので挑戦してみました。

こんな感じかなぁ~で作ったら美味しかった。
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かぼちゃのコロッケ

☆Mackeyママ☆
☆Mackeyママ☆ @cook_40189620

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材料

4人分
  • かぼちゃ 400g
  • 挽き肉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮付きのまま適当な大きさに切り、耐熱皿にかぼちゃと水大さじ2を入れレンジ(600w)で7分加熱する。

  2. 2

    加熱したかぼちゃをボールに入れ、フォークでつぶし、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる。
    甘さは調整してください。

    • かぼちゃのコロッケ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し挽き肉を炒める。

    • かぼちゃのコロッケ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃと炒めた挽き肉をよく混ぜ、成型して小麦粉、卵、パン粉を付ける。

    • かぼちゃのコロッケ作り方4写真
  5. 5

    170℃の揚げ油で色よく揚げる。

    • かぼちゃのコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃの加熱時間は目安です。堅いときは、延長してください。

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☆Mackeyママ☆
☆Mackeyママ☆ @cook_40189620
2015/09/30 10:19に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 かぼちゃ 卵 小麦粉

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