梅味!たこときゅうりの酢の物

マスミchan @cook_40202252
いつもの酢の物に梅を加えてみました。さっぱりまろやかで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもはわかめを加えますが、少しアレンジしたいと思い梅を加えてみました。
さっぱりとしていて夏にぴったりです。ぜひ試してみて下さい。
梅味!たこときゅうりの酢の物
いつもの酢の物に梅を加えてみました。さっぱりまろやかで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもはわかめを加えますが、少しアレンジしたいと思い梅を加えてみました。
さっぱりとしていて夏にぴったりです。ぜひ試してみて下さい。
作り方
- 1
きゅうりを塩もみしておく。たこはそぎ切りにする。
- 2
★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
- 3
梅干しの種を取り除き、梅肉を刻んで、2に加える。
- 4
水気を絞ったきゅうりとたこを3に加えて混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
甘めの梅干しであれば砂糖はなしで大丈夫です。私は自家製のすっぱーい梅干しを使用しているので、砂糖でまろやかにしました。
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