たこときゅうりの酢の物♡
yuminan47k @cook_40100159
酢を程よく効かせたさっぱり酢の物です♪生姜を入れ、体にも良いです♡
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていました。味は自分好みです♪
たこときゅうりの酢の物♡
酢を程よく効かせたさっぱり酢の物です♪生姜を入れ、体にも良いです♡
このレシピの生い立ち
母親がよく作っていました。味は自分好みです♪
作り方
- 1
ゆでだこは斜めにそぎ切り、きゅうりは薄い輪切りにして真水につけます。生姜1片は千切りにします。
-
- 2
きゅうりをざるにあげ、三杯酢を作ります。プラス塩と生姜の千切りを入れます。
-
- 3
三杯酢をよく混ぜたら、たこときゅうりを和えて完成です♡
-
コツ・ポイント
三杯酢の量を多くしています。醤油は色がつく程度でよく、塩の分量で味が決まるので、小さじ1/3用意して少しずつ入れて下さい。
きゅうりの水切りはスピナーは使っていません。
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