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ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン
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ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン-レシピのメイン写真

ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

★★話題入り感謝‼︎★★生地にかぼちゃを練りこんだフワフワのクリームパン!
プリンちゃん好きなお友達へのプレゼントに♡
このレシピの生い立ち
6歳の娘が、結婚したいと思うほどプリンちゃんが大好きなので❤︎

★★話題入り感謝‼︎★★生地にかぼちゃを練りこんだフワフワのクリームパン!
プリンちゃん好きなお友達へのプレゼントに♡
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6歳の娘が、結婚したいと思うほどプリンちゃんが大好きなので❤︎

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ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン

ちゅんまっち
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★★話題入り感謝‼︎★★生地にかぼちゃを練りこんだフワフワのクリームパン!
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材料

直径10センチ14個
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 50g
  • 塩 5g
  • 砂糖 40g
  • バターorマーガリン 40g
  • 冷凍かぼちゃ 100g
  • ドライイースト 8g
  • 牛乳 100cc
  • 水 60cc
  • 《クッキー生地》
  • ホットケーキミックス 100g
  • サラダ油 大3
  • 砂糖 大1
  • 純ココア 大1
  • 《カスタードクリーム》
  • 卵 M2個
  • 砂糖 80g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 400cc
  • バニラエッセンス 少々
  • 《顔用》
  • 純ココア 大1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    カスタードクリームを作る。
    ボールに砂糖と小麦粉を入れ泡立て器でよく混ぜる
    次に卵と牛乳を入れ更によく混ぜる

  2. 2

    1にふわっとラップをかけ2分加熱。一旦取り出し泡立て器で混ぜてから更に1分。1分毎加熱しクリーム状になれば出来上がり。

  3. 3

    2にバニラエッセンスを混ぜてから、粗熱を取り冷蔵庫へ。

  4. 4

    クッキー生地を作る。
    ホットケーキミックスと純ココアをボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    別のボールにサラダ油と砂糖を入れよく混ぜてから、粉類を加えてさっくりと混ぜる。ラップして冷蔵庫で休ませる。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方5写真
  6. 6

    パン生地を作る。
    冷凍かぼちゃは解凍して皮を取っておく。HBに全ての材料を入れて一時発酵まで。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方6写真
  7. 7

    一次発酵が終わった生地を取り出し14個と少し大きめの一つにわける。14個には固く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。

  8. 8

    大きめの一つに取り分けたぶんで、耳を作る。細長い紐状を作ってから28個に切り分け、楕円に丸める。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方8写真
  9. 9

    顔になる生地は丸く伸ばしカスタードクリームを乗せて、しっかりととじる。とじ目は下に。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方9写真
  10. 10

    クリームをつめた顔に耳を付けていく。乗せただけでは焼くとポロッと取れてしまうので、爪楊枝で周りをグサグサとさして付ける。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方10写真
  11. 11

    クッキー生地を5ミリの厚さに伸ばし14個の丸を型抜きする。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方11写真
  12. 12

    顔にクッキー生地のベレー帽を付ける。付ける時になんとなく楕円に伸ばしながら付ける。
    *クッキー生地は少し余ると思います。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方12写真
  13. 13

    180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く。

  14. 14

    焼き上がったパンに顔を書く。純ココアパウダーに水を入れ、柔らかめのクリームほどの硬さにする。爪楊枝に付けながら書く。

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方14写真
  15. 15

    出来上がり‼︎

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方15写真
  16. 16

    プレゼントにも♡

    • ポムポムプリンのクリームパン♡キャラパン作り方16写真

コツ・ポイント

耳が付きにくい場合は、少し水を付けてから爪楊枝で刺してみてください。
少々不格好でも、最後にプリンちゃんのお顔が付けば大体可愛いくできます(o´罒`o)ニヒヒ♡

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2015/09/29 16:50に公開
料理家/フードフォトグラファー(栄養士)。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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このレシピのキーワード

パン ココア バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 冷凍かぼちゃ ホットケーキミックス 小麦粉

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