みんな大好き★コーヒー牛乳プリン
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
お鍋ひとつで簡単にできちゃいますよ～♪
みんなが大好きなコーヒー牛乳味のプリンです☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番のプリンにコーヒーを入れてみたら美味しかった☆
みんな大好き★コーヒー牛乳プリン
お鍋ひとつで簡単にできちゃいますよ～♪
みんなが大好きなコーヒー牛乳味のプリンです☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番のプリンにコーヒーを入れてみたら美味しかった☆
作り方
- 1
深めの鍋に☆を入れて弱～中火にかける
-
- 2
絶対沸騰させないで下さい！
砂糖とコーヒーが溶けたら火を止める。 -
- 3
ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし混ぜる。
- 4
２と３を混ぜ合わせる。
この時絶えず泡立て器でかき混ぜています。 -
- 5
４のプリン液を２～３回濾す。
網目の大きさや好みの食感で濾す回数を調節して下さい。 -
- 6
２で使った鍋をさっと濯いでカップの６分目位になるように水を入れて火にかける。
- 7
プリン液をカップに流し入れる。
表面の気泡をスプーンでとるか霧吹きで消す。 - 8
カップにアルミで蓋をする。
-
- 9
鍋が沸騰したら弱～中火にしてキッチンペーパー等を敷いてからカップを入れる。（カップ破損防止のため）
-
- 10
蓋をして３分。
火を止めて３０分～放置。 -
- 11
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
コツ・ポイント
★のフレーバーは卵の臭みを消すためなのでちょびっとだけ！
バニラオイルは火を通しても香りが強く残るのでおススメできないです。
似たレシピ
-
-
-
簡単♪ぷるぷるなめらかコーヒー牛乳プリン 簡単♪ぷるぷるなめらかコーヒー牛乳プリン
混ぜて冷やすだけ♪♪少ない材料でとーっても簡単にできちゃうふるふる柔らかでなめらかなコーヒー牛乳プリンです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981064
