白菜の芯の部分をみじん切りにします

みじん切りにした白菜の芯に、豚挽き肉、はんぺん、オイスターソース、マヨネーズ、小麦粉を入れてしっかりとこねます。

白菜の葉の部分を千切りにします。

こねた具材に、千切りした白菜の葉をまぶします。

醤油と酢を混ぜてからしを添えます。

蒸し上がったら、酢醤油をつけて召し上がれ。