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白いかのプリプリおつまみ♪
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白いかのプリプリおつまみ♪-レシピのメイン写真

白いかのプリプリおつまみ♪

tinanomama
tinanomama @cook_40189630

簡単♪あと１品…につまみにもおかずにも
このレシピの生い立ち
よく主人がいかを持ち帰るのでホイル焼きとか色々考えて一番楽なのを

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材料

2人分
  • 白いか(いかならなんでも) １っぱい
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 一味or七味 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    いかは足を抜き、くちばしを取り、１cm位の輪切りにし、足は適当に切ります。皮は剥いてもえんぺらも着けたままでも良いです。

  2. 2

    バターを温めいかを入れ表面が白くなったら塩胡椒してフライパンの縁から醤油を回し入れ火を止めマヨネーズを絡め終わり♪

コツ・ポイント

バターを熱しすぎると焦げ臭くなります。そしてあまり加熱し過ぎると硬くなるのでサッと炒めて下さい。

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tinanomama
tinanomama @cook_40189630
2015/09/30 13:53に公開
好き嫌いなし！初めて見る食材はまず買います♪夫婦2人なので、何時も2人で晩酌です。品数が要るので大変!!
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