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豚肉と厚揚げの甘辛mix☆
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豚肉と厚揚げの甘辛mix☆-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げの甘辛mix☆

ラブラブたっくん
ラブラブたっくん @cook_40112244

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。彼氏がおいしい~って絶賛してくれました(^0^) 栄養があって、美肌にもgoood!!
このレシピの生い立ち
母がよく味噌炒めを作ってくれて大好きな味付けなので、厚揚げと豚肉でアレンジしてみたところ美味しくてビックリ! 仕上げにコチュジャンとすりゴマを入れると韓国風になってさらに美味しくなります。豆腐と豚肉でお肌もツルツル(^o^)v 

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。彼氏がおいしい~って絶賛してくれました(^0^) 栄養があって、美肌にもgoood!!
このレシピの生い立ち
母がよく味噌炒めを作ってくれて大好きな味付けなので、厚揚げと豚肉でアレンジしてみたところ美味しくてビックリ! 仕上げにコチュジャンとすりゴマを入れると韓国風になってさらに美味しくなります。豆腐と豚肉でお肌もツルツル(^o^)v 

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豚肉と厚揚げの甘辛mix☆

ラブラブたっくん
ラブラブたっくん @cook_40112244

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。彼氏がおいしい~って絶賛してくれました(^0^) 栄養があって、美肌にもgoood!!
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母がよく味噌炒めを作ってくれて大好きな味付けなので、厚揚げと豚肉でアレンジしてみたところ美味しくてビックリ! 仕上げにコチュジャンとすりゴマを入れると韓国風になってさらに美味しくなります。豆腐と豚肉でお肌もツルツル(^o^)v 

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。彼氏がおいしい~って絶賛してくれました(^0^) 栄養があって、美肌にもgoood!!
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材料

二人分 
  • 豚こま切れ肉 300グラム
  • 厚揚げ 一丁
  • ピーマン 3個
  • サラダ油  大さじ2
  • にんにくのみじん切り  大さじ1
  • 味噌  大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • 水 少し
  • コチュジャン 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、ピーマンと厚揚げを一口大に切る。 豚肉も適当な大きさに切る。調味料を合わせておく。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛mix☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ豚肉も入れて、かるく焼き色がつくまで炒める。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛mix☆作り方2写真
  3. 3

    さらにピーマン、厚揚げの順にフライパンに入れ中火で火を通す。

    • 豚肉と厚揚げの甘辛mix☆作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を入れて、弱火で少し汁がなくなるまで煮からめる。仕上げにコチュジャンとすりゴマを入れて出来上がり!

    • 豚肉と厚揚げの甘辛mix☆作り方4写真

コツ・ポイント

味噌を入れると焦げ付きやすいので、材料に火が通ったら弱火で。豚肉は細切れ肉が一番味がしみやすく美味しいと思います。仕上げのコチュジャンとすりゴマはお好みで。。。

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ラブラブたっくん
ラブラブたっくん @cook_40112244
2011/03/01 13:18に公開
美味しい料理を作ったり、食べたりすることが大好きです。付き合ってる彼にもっともっと美味しい!って褒めてもらえるように日々研究中です(^o^)
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このレシピのキーワード

ピーマン 厚揚げ にんにく 酒 コチュジャン 豚こま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981801
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