とろりウニパスタ（生クリームいらず）
maxbeet @cook_40044757
おいしい冷凍のウニでパスタソースがあっという間に！生クリームも必要なしでおいしいよ～
このレシピの生い立ち
おいしい大間の無添加の塩ウニが手に入ったので大好きなパスタのソースに使いました
とろりウニパスタ（生クリームいらず）
おいしい冷凍のウニでパスタソースがあっという間に！生クリームも必要なしでおいしいよ～
このレシピの生い立ち
おいしい大間の無添加の塩ウニが手に入ったので大好きなパスタのソースに使いました
作り方
- 1
冷凍のパスタは指定どおりにレンジで温める
- 2
フライパンでバターをとかしにんにくを加え香りをだす
- 3
２に牛乳を加え温まったら米粉を入れてだまにならないように混ぜる
- 4
とろみがついたら塩ウニを飾りように少し残し３に混ぜ合わせる
-
- 5
隠し味にしょうゆを少々加えて味を整え１を加えて絡ませる。お皿にもって刻み海苔、ウニをのせて出来上がり
-
コツ・ポイント
生クリームは日持ちがしないしカロリーが高いので代用で牛乳と米粉を使うといい感じに仕上がるよ
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