玉子に黒糖を入れ湯煎にかけならが
泡立て器で良く混ぜる。

HKMを加え、ダマが無くなる迄
さっくりと良く混ぜ、溶かしバターと
バニラエッセンスを加え、混ぜる。

温めて置いた
ビタントニオのパニーニ型に
②の生地半分を入れて焼く

焼き上がったら、ラップをひいて
市販のつぶあん60gをスパテラで
薄く塗り広げる。

手前からロールケーキを巻いて
ラップの両端をひねって
広がって来ない様にし
冷蔵庫で、30分程冷やし落ち着かせる。