生クリームを角が出来る手前まで泡立てる。

別のボウルにクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ砂糖もいれて良く混ぜます。

混ざったら水切りした豆腐、ヨーグルト、レモン汁を入れ混ぜます。

ゴムべらに持ち替えて３の生クリームを入れてムラのないように切るように混ぜます。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで沸騰させないように温め溶かし６に入れ混ぜ型に流して冷蔵庫で冷やしてできあがりです。

今回はタルト生地にのせました。余った生地は抹茶とさくらフレークを入れてコップで冷やしました。

桃缶をフープロで混ぜてピューレにしてかけて食べました＾＾

タルト生地無しの時はプリンカップやコップでＯＫ。生地に桃缶まぜてます。この時はフープロで全て混ぜて作りました。