HMで簡単☆にんじん豆腐ケーキ
さーちょん @cook_40096438
混ぜるだけ！
豆腐感ありません。ふんわか、やさしい甘みでとってもおいしーい☆
このレシピの生い立ち
今までいろんなレシピでにんじんケーキ作ったけど、どーもベチャッとしちゃう。豆腐も入れすぎるともちっとしてふんわりしなくなっちゃう。
そこで配合を考えて作ってみたら、あーらおいしい！
HMで簡単☆にんじん豆腐ケーキ
混ぜるだけ！
豆腐感ありません。ふんわか、やさしい甘みでとってもおいしーい☆
このレシピの生い立ち
今までいろんなレシピでにんじんケーキ作ったけど、どーもベチャッとしちゃう。豆腐も入れすぎるともちっとしてふんわりしなくなっちゃう。
そこで配合を考えて作ってみたら、あーらおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろす。
- 2
ボウルを量りにのせ、はかりながら材料を入れていきます。こうするのが一番洗い物が少ない！
- 3
にんじん～牛乳まで、上に書いてある順に混ぜる。その都度なめらかになるまで。
- 4
最後にホットケーキミックスを入れ、こねこねしすぎないよう、さっくり混ぜる。
- 5
型に入れ、天板に水をはり、180℃に予熱しておいたオーブンで20分蒸し焼き。
- 6
倍量で、炊飯器in！炊飯1回→保温20分。ふかふか～(*^^*)
-
- 7
倍量で、バナナで作ってみました！炊飯器in☆
-
- 8
【栗とチョコ】人参卵なし、豆腐50牛乳50、甘栗とチョコレートin！栗がほくほくで砂糖なしでもおいしい！
コツ・ポイント
マーガリンは予め冷蔵庫から出してやわらかくしておきます。
最後の生地は、もったりボテッと落ちるくらいの水分量でした。
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