ドライフルーツin水切りヨーグルト
わおぶ @cook_40152846
水切りヨーグルトをドライフルーツがさらに水分吸収するので、とっても濃厚★
時間はかかるけれど、作り方は簡単です。
このレシピの生い立ち
普通のヨーグルトにドライフルーツを漬け込んでおくと美味しくなるので、水切りヨーグルトでもやってみました。
ドライフルーツin水切りヨーグルト
水切りヨーグルトをドライフルーツがさらに水分吸収するので、とっても濃厚★
時間はかかるけれど、作り方は簡単です。
このレシピの生い立ち
普通のヨーグルトにドライフルーツを漬け込んでおくと美味しくなるので、水切りヨーグルトでもやってみました。
作り方
- 1
お好きな方法でヨーグルトを水切り。（私は味噌漉しに直接ヨーグルトを入れています）
-
- 2
冷蔵庫で2～3日放置してしっかり水分を抜く。
- 3
レーズン、ドライマンゴーなど、お好みのドライフルーツを入れて混ぜる。
- 4
さらに半日以上冷蔵庫で置いてから、かき混ぜて完成。
- 5
- 6
2013/10/26つくれぽ10人達成！恐縮です、皆さん、本当にありがとうございます!!
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コツ・ポイント
ドライフルーツの甘みだけで十分ですが、甘目がお好みの方は適宜砂糖を入れてください。
余ったホエーは蒸しパンやカレーなどに。
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