トマ鶏
トマトの酸味と鶏肉の相性がバツグンの一品です♪
このレシピの生い立ち
いたみかけのトマトを消費したかったので
作りました(^_^;)笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけます。
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- 2
フライパンでにんにくと玉ねぎを炒めます。
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- 3
にんにくと玉ねぎはみじん切りに、トマトはざく切りにします。
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- 4
炒めたにんにくと玉ねぎの上に鶏肉を並べます。鶏肉は皮が下になるようにしてください。
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- 5
皮面にこんがりとした焦げ目がついたら裏返して、両面に焼き色がつくようにしっかりと焼きます。
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- 6
両面に焼き色がついたら、ざく切りにしたトマトを加え、落し蓋をして約15分焼きます。
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- 7
盛り付けたら完成です☆
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コツ・ポイント
鶏肉は火の通りにくい皮面から焼くようにすると良いと思います。
好みでピーマンやきのこ類も一緒に焼くと美味しいかもしれません(#^.^#)
つくれぽ
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