粒ジャムで!サクサク、プチプチクッキー♪

のべチャン @cook_40039324
アーモンドプードルのコクと粒ジャムメープルのぷちぷち感がたまらなく美味しいクッキー☆卵が入らないのでサクサク仕上がり!
このレシピの生い立ち
パン用に購入した粒ジャムメープル!クッキーに入れたみたら、パンより好評~^^v
粒ジャムで!サクサク、プチプチクッキー♪
アーモンドプードルのコクと粒ジャムメープルのぷちぷち感がたまらなく美味しいクッキー☆卵が入らないのでサクサク仕上がり!
このレシピの生い立ち
パン用に購入した粒ジャムメープル!クッキーに入れたみたら、パンより好評~^^v
作り方
- 1
マーガリンをクリーム状になるまでホイッパーで混ぜ、粉砂糖を振りいれて、更に混ぜる。
- 2
オーブンは170度に余熱スタート!
- 3
バニラオイルを入れる。薄力粉とアーモンドプードルをふるい、入れる。
- 4
ゴムベラで切るように混ぜ、ある程度のところで粒ジャムとスライスアーモンドも加え、混ぜる。
- 5
天板にオーブンシートを敷き、生地を丸めてつぶすように並べていく。
- 6
170度で20分~25分焼いて完成です!
コツ・ポイント
生地は冷蔵庫でねかす必要はありません。柔らかい生地なので手にオイルをつけて、扱うと楽です。もちろん、ラップに来るんで冷蔵庫に1時間程おくと、生地がしまり固くなって成型しやすくなります!粒ジャムは色々な種類があるので是非アレンジを楽しんで!
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